伊萬里うまか麺のうまかブログ

こんにちは。
四代目のトシアキです。
早いものでもう３月も終わり、いよいよ花見シーズンの到来ですね！


さて、我々田中製麺は四月三日に行われる
さが桜マラソン物産展の準備中です。

今回は全部で３種類のうまか麺を出品する予定です。


まず一つはこれ！伊万里うまか麺シリーズの黒米麺です！

黒米には、抗酸化作用がある
ポリフェノール「アントシアニン」を含んでおり
動脈硬化の予防にもなるそうで
滋養強壮にも良いそうです！

ほかに黒ごまも練り込んでいます。
黒ごまに含まれる「セサミン」も
抗酸化作用に効果があります。


佐賀県産小麦に川内野で栽培された
無農薬の黒米粉を練り込んで
モチモチ感のある麺に仕上がってます！

めっちゃ美味しいですよ！